大家好，小丽今天来为大家解答小苏打可以发面蒸馒头吗以下问题，小苏打发面的正确方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、单纯只用小苏打是可以发面的，但是发面的难度非常大，同时做出来的食物味道和口感都会比较差，这是因为小苏打本身释放的气体不多，不能够很好发面，若是为了发面放入大量的小苏打，会导致制作出来的食物碱味很重，不好吃的同时还影响身体健康，所以小苏打发面需要加入其它的材料才行。

2、小苏打可以发面蒸馒头吗小苏打可以发面蒸馒头，把小苏打融水拌入面中，加热后会分解成碳酸钠和二氧化碳，气体会将面变得松软，可以使蒸出来的馒头更加蓬松香甜。

3、可以用小苏打发面。

4、小苏打是可以用来发面蒸馒头。

5、可以用小苏打发面。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。