大家好，小美今天来为大家解答小苏打是什么东西以下问题，食用碱是小苏打吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、小苏打即碳酸氢钠，它是一种白色细小晶体。

2、小苏打是一种常见的食品添加剂，其正式名称是碳酸氢钠，小苏打不是碱面。

3、小苏打是碳酸氢钠的俗称，化学式为NaHCO₃ ，它是一种白色细小晶体。

4、小苏打是碳酸氢钠，属于一种强碱弱酸盐，溶于水之后变成弱碱。

5、2. 小苏打，即碳酸氢钠，俗称“小苏打”或“重曹”，是一种白色细小晶体，其溶解度在水中小于碳酸钠。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。