大家好，小豪今天来为大家解答上海本帮菜有哪些以下问题，上海本帮菜有哪些大菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、5.虾子大乌参 虾子大乌参是大家来上海必吃的10道本帮菜之一，这道菜极具上海特色，浓浓的汤汁看起来就非常棒。

2、上海本帮菜肯定是很多人想要去尝尝的，不过呢，现在上海本帮菜可能确实是没有以前那么多。

3、上海本帮菜有锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧划水、油酱毛蟹、糟鸡、糟猪爪、糟门腔、荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片等。

4、特色菜品：油爆虾、松鼠桂鱼 简介：老正兴是上海的老字号餐馆，以经典的本帮菜闻名。

5、第一道：八宝鸭 八宝鸭在上海是非常有名的，基本上每个饭店都能见到这道菜，也是上海人年夜饭的主角之一。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。