大家好，小乐今天来为大家解答角瓜鸡蛋饼怎么做好吃窍门以下问题，角瓜鸡蛋早餐饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先，准备一个新鲜的角瓜，将其彻底清洗干净，然后沿着中间部分对半切开。

2、角瓜鸡蛋饼是一种将角瓜（也称西葫芦、意大利瓜）与鸡蛋结合的家常美食，口感鲜美，营养丰富。

3、角瓜用水清洗干净，控干水分，切成丝。

4、 准备材料：将面粉倒入一个大碗中，打入鸡蛋并搅拌均匀，鸡蛋和面粉的比例大约为1:2。

5、将鸡蛋打散打匀，把角瓜、胡萝卜切成小块备用 2.将凉水加入鸡蛋后，用筷子或打蛋器打匀，再加入面粉和盐，搅拌成无颗粒浆状，最后加入角瓜块、胡萝卜块、玉米粒 3.热锅，倒少许油，加热后，调到小火，倒入混合物，铺平，慢慢煎，转动锅（以免糊了），煎好一面再反面煎 4.装盘即可 小贴士 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。