大家好，小乐今天来为大家解答黑糖珍珠以下问题，黑糖珍珠怎么煮才会又弹又软很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、口感区别、颜色区别。

2、黑糖珍珠变酸可能是因为珍珠变质了，也有可能是它内部的糖发生自然转化的原因，我们若不放心就可以丢弃这种珍珠不要食用。

3、开中火，在锅中计入足量的水，开水下入珍珠，用勺子轻轻搅拌一下，这样可以避免珍珠黏连，一般来说，珍珠煮十五分钟左右就可以。

4、红糖珍珠和黑糖珍珠的区别如下：1、颜色深浅不同。

5、在煮完珍珠之后可以把它捞出来过一下冷水再往其中加入白砂糖搅拌均匀，然后让它保温放置，这样保存的珍珠就可以数个小时都不变硬。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。