大家好，小伟今天来为大家解答家常红烧鱼的做法以下问题，家常红烧鱼的做法步骤文字很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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2、食材用料：鲫鱼、香葱、辣椒、姜、蒜、盐、料酒、醋、酱油、生抽、白糖、鸡精，水淀粉。

3、第一步，将鱼改刀，这样比较入味。

4、鱼清洗干净后食用放盐和料酒腌制。

5、 准备好一整条鱼，去除内脏，洗净，抹上蚝油 2. 在鱼身上划两刀，方便入味 3. 切好配料 4. 准备上锅 5. 在鱼身下垫一层姜丝，入锅蒸15到20分钟，然后熄火，闷个5分钟 6. 把葱，姜，蒜，辣椒倒入烧好的热油中，加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上，鱼就做好了 （各种）鱼 一尾 辅料：葱。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。